Y si bien el caso del híper ganador de Beijing puede resultar un tanto exagerado, es cierto que en el alto rendimiento es muy importante tener un buen aporte de energía, y más en torneos de corto tiempo, pero con una alta intensidad de partidos.
¿Estas por competir? ¿Qué hay que recordar?
La comida más importante del día es la cena anterior. Debe contener:
Carnes blancas o rojas con preparaciones no pesadas.
Papas o arroz y legumbres varias.
Postres lácteos o gelatinas o ensalada de frutas.
Hidratación.
Desayuno precompetencia:
Tomarlo 2 a 3 horas previas a la competencia y evitar gasas.
Consumir frutas, jugos naturales, pan tostado, cereales,
mermelada, quesos descremados o miel.
Almuerzo precompetencia:
Si la competencia es por la tarde almorzar 3 o 4 horas antes.
Entrada: ensalada cruda.
Pastas simples: tallarines o ñoquis
(salsa de tomate o 2 cucharadas de aceite).
Hidratación.
Postre: ensalada de frutas.
Después de la competencia:
Entrada: ensalada cruda.
Proteínas: carnes roja, pollo o pescado.
Hidratos de carbono: papas, arroz. Hidratación.
Postre: postres lácteos o ensalada de frutas o helado.
Hidratación:
Desde 2 horas antes hasta 30 minutos previos al inicio,
se recomienda ingerir 150-200 ml.
En ejercicios de 1 a 3 horas de duracion:
Beber de 150 a 200 ml. de una solución de agua,
carbohidratos y sales minerales (sodio, claro) cada 20 minutos.
Con todo eso, alta concentración y muchas pero
muchas horas de entrenamiento, ¡ya estamos en
condiciones de salir a la cancha!
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