Ñoquis Rápidos
Recetas de Ñoquis Rápidos
Para 2 personas
Preparación: 30 minutes
Cocción: 15 minutes
Dificultad : Muy fàcil
Costo : Baja
Ingredientes de la recetas de ¨Ñoquis Ràpidos:
- 2 tazas de agua o leche de 400 c.c.
- 10 gramos de manteca Sal, pimienta y nuez moscada
- 2 tazas de harina leudante 240 gramos
- 1 taza de salsa de tomates
Preparación de la receta de Ñoquis Rápidos:
· Colocar en la cacerola el agua junto con la manteca y los condimentos. Cocinar a fuego medio.
· Al romper el hervor, bajar a fuego mínimo y agregar la harina de golpe.
· Revolver hasta integrar totalmente (se formará un bollo).
· Apagar el fuego, colocar el bollo en un bol y dejar entibiar.
· Estirar la masa en forma de rollitos, cortar los ñoquis y marcarlos.
· Hervirlos en abundante agua con sal y 2 cdas. de aceite.
· Colar y servir con salsa de tomates.
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