Blinis de espinaca

Blinis de espinaca

Receta de Blinis de espinaca
por 6 personnes


Ingredientes para la Receta de Blinis de espinaca

• 100 gramos de queso crema,
• 2 cdas. de perejil,
• 3 huevos,
• 4 cdas. de harina leudante de 80 gramos,
• 1/2 caldo saborizante de verduras,
• 1/2 atado de espinacas cortadas en juliana de 100 gramos,
• Sal,
• 50 gramos de queso fresco.

Preparación de la Receta de  Blinis de espinaca

Mezclar el queso crema con el perejil y los huevos. Añadir la harina, el caldo saborizante y la espinaca. Condimentar y mezclar bien. Calentar la sartén tapada. Lubricar y verter parte de la mezcla. Tapar y cocinar a fuego corona. Antes de finalizar la cocción, cubrir con tajadas de queso fresco. Tapar y continuar a fuego corona hasta que se funda el queso. Retirar con ayuda de una espátula. Cocinar el resto de la mezcla siguiendo la misma forma de cocción. Piezas a utilizar Función. : Adicionales - Tortillas y Omelettes Sartén con mango