Waffles rellenos

Waffles rellenos

Receta de Waffles rellenos
Por 6 porciones


Ingredientes de la Receta de Waffles rellenos.


Masa:

• 240 gramos de harina leudante,
• ¾ cdta. de sal,
• 300 c.c. de leche,
• 2 huevos,
• 50 gramos de manteca derretida.

Relleno:

• 100 gramos de jamón cocido,
• 100 gramos de queso de máquina.

Preparación de la Receta de Waffles rellenos.

Mezclar la harina con la sal. Agregar poco a poco la leche. Añadir los huevos y luego la manteca fundida (tibia). Mezclar hasta lograr una preparación homogénea. Cubrir el fondo de la sandwichera lubricada, con parte de la preparación. Rellenar con el jamón y el queso. Cubrir con más mezcla. Cerrar la sandwichera y cocinar a fuego mínimo entre 5 y 7’. Dar vuelta y continuar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción (5’). Nota: Esta preparación rinde para 3 wafles. Variante: Rellenar con una mezcla de espinaca cortada en juliana y queso fresco. Piezas a utilizar Función. : Adicionales - Tortillas y Omelettes