Guisado Campestre

Guisado Campestre

Receta de Guisado Campestre

Para 8 Porciones

Preparación: 25 minutos

Cocción:          35minutos

Dificultad:       Muy Fácil

Aportes nutricionales por porción Calorías: 319 Cal.
Proteínas:                       13 gramos
Hidratos de carbono: 56 gramos
Grasas:                             3,8 gramos.

Ingredientes para la receta de Guisado Campestre

• 1 cucharada de aceite,
• 1 bife de roast beef cortado en cubitos (250 gramos),
• 1 cebolla (150 gramos),
• 1 zanahoria,
• 1 pimiento rojo,
• 1 pimiento verde,
• 1 puerro,
• 1 zapallito,
• 100 gramos. de arvejas,
• 1 litro de caldo de verduras,
• 1 lata de tomates desmenuzados,
• 500 gramos de fideos tirabuzones,
• 1 hoja de laurel,
• Sal fine de mesa,
• Pimienta negro en granos del molino.

Preparación para la receta de Guisado Campestre:

• Calentar la cacerola tapada.
• Agregar el aceite, la carne, las arvejas y el resto de las verduras cortadas en cubitos.
• Tapar y rehogar a fuego minimo (15’ aprox.)
• Agregar el caldo de verduras
• Añadir el tomate, los fideos, el laurel y condimentar. Mezclar
• Tapar y llevar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor. Luego continuar a fuego minimo hasta finalizar la coccion, en la cacerola tapada.
• Si lo desea, espolvorear con queso rallado.

Esta receta de guisado campestre viene del sitio:

http://pierremarchesseau.com.ar/

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