mercredi 18 mars 2009

Ensalada de Papas y Langostinos


Receta de Ensaladas de Papas y Langoustinos
para 4 personas.

Preparacìon:10 minutos
Coccìon:         30 minutos

dificultad:     muy fàcil
Costo:              Baja



Ingredientes para la Receta de Ensalada de Papas y Langoustinos.

- 500 gramos de papas,
- 150 gramos de colas de langostinas,
- 25 cl de vinagre de sidra, 
- 150 gramos de mejillones pequeños cocidos,
- 2   cebolletas tirnas, 
- 2 cucharadas de perejil,
- 2 cucharadas de estragòn,
- 2 cucharadas de cebollino picado fino, 
- 1 taza de mayonesa con mostaza,
- Sal fine,
- Pimienta negra en granos con el molino.

Preparacìon de la Receta de Ensalada de Papas y langostinos.

1 -  Riegue con 1 cucharada  de vinagre de sidra.
2 -  Se hierven las papas en agua y sal 30 minutos.
3 - Se pelan, se corte las papas a ùn tibias en rodajas gruesas sobre une ensaladera
4 - Se mezclan con el vinagre de sidra con cebollitas.
5 - Añadir la la mayonesa a las papas, y mezcle bien.
6 - Coloque por encima los langoustinos y los mejillones y esparza los cebolletas y las hierbas por encima.

Esta Receta de Ensalada de Papas y Langostinos viene del sitio




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