Tortilla de verduras Mère Poulard

Recetas de Tortilla de verduras

Para 4 personas

 

Preparación: 30 minutos

Cocción:        10 minutos

 

Dificuldad:      Muy fàcil

Precio:            Bajo

Ingrédientes para la receta de Tortilla de verduras

  2 zapallitos redondos cortados en cubitos (300 gr.)

  1 puerro picado (30 gr.)

  ½ taza de arvejas (75 gr.)

  3 hojas de acelga picadas (50 gr.)

  1 zanahoria rallada (100 gr.)

  ½ taza de choclo (75 gr.)

  2 cucharadas de fécula de maíz (50 gr.)

 1 sobre de caldo de verduras en polvo

  4 huevos 

Sal 

Pimienta

Réalisation de la receta de Tortilla de verduras

  Mezclar todas las verduras con la fécula, el caldo, los huevos y los condimentos.

  Calentar la sartén tapada.

  Lubricar y verter la mezcla.

  Emparejar la superficie con espátula.

  Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.

  Desmoldar.

 Esta receta de Tortilla de verduras viene del sitio http://pmarchesseau.com.ar y del blog  http://chefentoque.kazeo.com

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